2013年07月09日
『まどカフェ』のパンケーキ
大変大変ご無沙汰しております、おてもやんブログさん。
『まど』のゴトーでございます。
梅雨があけたと同時に
スカーっとした気分になって
なぜか、おてもやんブログまで
再開したくなっちゃいました。
夏本番で食欲がなくなっているかもしれないアナタに
『スモークチキンと生ハムのパンケーキ』を
ご準備しておきますからね。
今年は、
めっちゃ素敵な出逢いが
どどどどーっ！！って
押し寄せてきてます。
ありがたいなぁ。
素敵な女性って、熊本に、めっちゃいるんだなぁ。
2012年12月05日
１０日間で３回
おはよーごザイマス。
今朝は、また寒い寒い。最高気温が９度らしかですよ。
わー。
鼻のアタマが、チーンとする寒さです。
あんまり、外に出たくなくなりますなぁ。
でも、ま、
今日も元気に
『まどパン』『まどカフェ』『まどｚａｋｋａ』は、営業中です。
この写真の彼女Ｍちゃんは、ナント１０日間で３回！！も、
まどカフェへ、パンケーキを食べに来てくれました。
写真のパンケーキは、
『生ハムとスモークチキンのパンケーキ』です。
スープ付きで、お食事系のパンケーキになります。
クリームチーズに
粒マスタード、ドライパセリ、岩塩を
ちょちょっといれて
クリームにして
スモークチキンも
クリーム系のソースに、からめて、はさんで
たっぷり生ハムと一緒にお召し上がりいただきます。
まー、なんさま
食べてみらんとわからんお味になっています。
どーぞー。
2012年12月04日
移転しました。
大変大変お久しぶりでございます。
まどのゴトーです。
皆さまにご報告があります。
実は、半年ほど前になります。
２１年間営業していた嘉島から
この度、下江津のセイラタウンへ移転しました。
まずは、ご報告が
大変遅くなりましたことをお詫びいたします。
そして、お詫びだけでは足りないと思い、気持ちを形に表しました。
実は、この写真は
『りんごのコンポートパンケーキ』でございます。
とろ～り生クリーム。
程よい甘さで煮込んだりんご。
大人なシナモンをパラパラと振りかけ、
濃厚なバニラのアイスクリームで、きっと皆様のテンションをマックスにしてくれるものと期待しております。
試作に試作を重ね、やっと渾身の一品、夢のパンケーキが出来ました。
これから年末に向け、
皆様さぞお忙しくなるのでは？と思います。
そんな合い間のリセットタイムにでも、ふらっとお立ち寄りくださいませ。
心をこめて焼き上げてお待ちしています。
あ、ちなみにお値段はお飲み物付きで
ナント８４０円でございます。
2010年08月07日
カフェまどのココナッツカレー。
カフェまどのスタッフに大人気の
ココナッツカレーです。
なんと８月は
焼いた夏野菜が
カラフルに、
のっかってますよ。
美味しい～って思いました。
マジで。
さてさて
今日は朝から
息子がゲーゲー
吐いてたんです。
今日からお泊まり保育だったのに
結局お泊まり保育は
あきらめて
休んでしまいました。
あ～あ～。
年長さんにとって
一大イベントだったのに。
ま、いっか。
2010年08月03日
おいちいパスタ
暑いですね～。
はいは～い。
こちらは
カフェまどの
８月新作ランチメニューです。
新鮮なタコが
手に入ったので
『タコとトマトのパスタ』にします。
これが
バリバリ旨いんで
感激しました。
さてさて
私は
只今法務局に向かっています。
ちょっと書類を
いただきに…
暑いだろ～な～。
暑さのおかげで
私のパワーは
太陽に吸いとられてる気分です。
タコのような
暑さですこと。
2010年08月02日
ベリーのチーズケーキ。
皆さま、
お久しぶりデス。
いや～。
“夏時間”満喫中のゴトーです。
「アッ！」という間に
もう８月ですよ。
さてさて、そんな中
カフェまどでは
続々と新作のケーキが
誕生してます。
むっちゃくちゃ美味しいので
是非ご賞味あれです。
濃い目のアイスコーヒーに
ピッタリあいます。
どうですか？
私ゴトーのやる気満タンなの
わかりましたか～？
イヤッホーッ！！
まど http://mado-net.com
2010年06月22日
キャンドルナイト。
本日カフェまどでは
「キャンドルナイト」を開催します。
電気の明かりを消して
キャンドルの中
“ボサノバライブ”を
堪能しませんか？
いつものドリンクに加え
お酒もご準備してま～す。
ご近所の方大歓迎です。
歩いていらしてください。
私“フジワラノリカ”も
張り切って
お待ちしてま～す。
うふっ。
まど http://mado-net.com
2010年06月15日
雨、ラッキー。
今日から
『雨の日限定』新サービスです！
まどパンで
お買い上げいただくと
大人気の
『スコーン』を
１コサービスします。
そして
ホットコーヒーも
お出しします。
同じく雨の日に
カフェまどで
お食事いただくと
“クレームブリュレ”を
サービスいたします。
どぉだぁっ！
太っ腹だろ～？
まどさんは。
てへっ。
2010年06月11日
グレープフルーツのタルト。
ビビッドな色でしょう？
食欲が湧くでしょう？
そうなんです。
カフェまどの今月のケーキ
「グレープフルーツのタルト」は
何度食べても
アキナイんです。
酸味のあるグレープフルーツに
甘いカスタードクリーム
そしてカリっとした
タルト生地の
組み合わせは最高です。
あ～、幸せ。
さてさて、
私は只今「魅力」について
考えております。
「魅力がある」って言葉に
弱いんです、私。
あんまり
言われたこたーないですけど。
でもね、「魅力」って
お化粧するだけじゃ
出てこないし
お勉強するだけでも
出てこない
はたまた
お金ばっか勘定してても
出てこないわけですよ。
。。。ダ・カ・ラこそ
非常に
素敵な誉め言葉と
とらえるんですよ。
「魅力があるオンナ」って
強いイメージが
あるのは私だけですかね？
強くならなんデス。
強くならんと、
なかなか
夢も叶わんです。
夢は、いっぱい
ありますもん。
欲張りなオンナですから。
あははは。
あ、今週の
「すぱいすスパイス」に
ユーエリアデザイン㈱の
完成見学会の記事が
載ってるから見てくださいね。
私も「ライフディレクター」として
写真が
載ってます。
さて、
魅力的かどうか。。。
フフッ。
2010年06月09日
夢を叶えるには。
本当に
進化したカフェまどの
ケーキです。
写真手前は
「黒ゴマのロールケーキ」
ちなみにクリームは
きなこのクリームです。
そして、写真の後方は
私の大好物
「クレームブリュレ」です。
是非召し上がって
疲れた体を癒してくださいまし。
さてさて
今日は「情熱」について
考えてます。
こんな私でもよく
「すごいね、
よく頑張ってるね」って
誉められるんです。
なぜ誉められるかというと
多分、主婦しながら
お店を経営し続けてるから。。。
という理由で、だと思います。
私はいたって
平均的な頭脳ですし
（いや平均以下かも？）
特別たいした
ルックスでもないのに
「し続けてる」秘訣は
“情熱”を燃やし続けてる
からだ、とも思います。
その“情熱”を燃やし続けるコツは
「簡単な問題から
とりかかること」だと思います。
「夢を叶えたい」と思っても
「お金がいる」とか
「人がいる」とか
「知識がいる」などの理由で
簡単にはいかないけど
まず
お金が必要なら
「１ヶ月に１万貯金しようかな」
そのためには
「バイトしなきゃな」
もしくは
「１万円貯めるために
なんか節約しようかな」という
発想になるでしょう。
この積み重ねでしか
大きな夢までは
たどりつけません。
大きな夢は
ざっくり描くのではなく
とにかく
具体的に細かく描く。
すると。。。
見えてきますよ、
必ず。
近づいてきますよ、
必ず。
夢が。。。
叶えましょうよ、
生きてる間に。
大きな夢を。
。。。って、何か
どっかの宗教家っぽい語りに
なっちゃいました。
てへっ。
2010年06月08日
夏に向けてリニューアル。
昨日のスタッフミーティング後
早速カフェまどの
「フレンチトースト」が
リニューアルを
とげました。
夏に向けての
リニューアルです。
以前のものよりも
トーストの生地は
外はカリッとしてて
中はしっとりしています。
バニラのアイスクリームの上に
乗っかってるのは
オレンジのソースです。
見た目も爽やかだもん。
やはり
試行錯誤してみた甲斐が
ありましたね。
スタッフ皆の勢いは
止まらんようですね～。
住宅スタッフまりさんも
エクステリアを充実させようと
只今作業中です。
昨日のミーティングで決めた
「すぐ、動こう」
っていうのが
共通意識として
皆の気持ちに浸透したようです。
わたしゃ、
嬉しかですよ。
2010年06月07日
カフェまどの～。
あの高級ファブリックブランド
“フィスバ”のバッグ第二弾！
名付けて
「フィスバオリーブバッグ」です。
中にアイスコーヒーを入れて
ギフトにするなら
１，６８０円。
まどパンのラスクと
コラボするなら
１，４７０円。
まどパンの大人っぽい
リネンのこげ茶のバッグに
対抗して
カフェまどが
若々しいバッグを
作ってみました。
子供さんが
タスキがけで
水筒いれても良し！
スタッフのすーちゃんは
お財布とか
化粧ポーチをいれてる
バッグに
水筒をいれるの
抵抗があるらしく。。。
「買いたい！」と
早速予約がありました。
いえ～い。
まどパンから
カフェまどに予約が
入ったぞ。
いえ～い。
2010年06月02日
おかげさまで。
新しくなった
カフェまどのケーキは
なんと昨日は
完売いたしました。
なんか
すっごく嬉しくて
スタッフ皆、
勢いが出てる感じです。
今朝なんか
カフェスタッフのユースケ君は
６時３０分に出社して
また新しいケーキを
焼いてました。
今日のケーキは
また、出来立てホヤホヤで
さらに美味しそうです。
こうやって一つ一つ
スタッフ皆の想いが
食べてくださるお客様に
ダイレクトに伝わっていく事は
何よりのしあわせです。
お誕生日用のケーキも
受付け中です。
“まど”のケーキらしく
シンプルに
素敵に仕上げます。
ワクワクしますよ。
2010年05月25日
社内の相乗効果。
カフェの新スタッフ
“ユースケくん”が
早速クレームブリュレを
作ってくれました。
実は彼。。。
ある有名なケーキ屋さんの
ご子息なのです。
。。。ですが、
カフェまどで
働いてみたい、と
勇気を持って
電話をかけてきて
くれたのが
きっかけでした。
そして今
カフェまどの
ショーケースを
キラキラに輝かせたい！
。。。らしいです。
社内に新しい風が
吹いてます。
ありがてー
ありがてー。
2010年05月14日
ビックリですわ。
先日
会社にある男性から
お電話をいただいたのです。
『オタクで働かせてください』
という内容でした。
それも
建築の方じゃなくて
カフェの方で…とのこと。
たまげました。
今まで
そういった類の
お電話やメールや
お手紙を
いただいたことは
何回もあったのですが…
男性でカフェスタッフとは…
（あ、でもよく思い出したら
２、３回はあったかも）
そして更にビックリしたことが…
何と、その男性は
熊本でも
有名なケーキ屋さんのご子息だったのです。
一生懸命にお話を
されていたので
思わず
『立派なご実家があるのに、なぜ？』
と、尋ねちゃいました。
すると…
『カフェまどさんも
まどパンさんも
独特なワールドを
お持ちなので…
実は僕、相当の数
色んなお店を
回ってるんです。
でも、まどさんみたいなお店は
初めてだったんです』
という告白にも似た
誉め言葉をいただきました。
いや～。
積極的な行動は
“若さ”という最高の
パワーを見せつけられた気がします。
…で、採用するか
どうか、は
またブログで
ご報告しますね。
お楽しみに～。
2010年03月27日
うまっ。
2010年03月20日
アイスコーヒーの季節へ。
毎年恒例
「まどオリジナルの
アイスコーヒー」です。
ちょっとした
手土産に良し
自分時間の
贅沢なお供にも
良し。
私個人的には
濃い牛乳に
ガムシロップを
たっぷりいれて
冷た～いカフェオレにして
飲むのが
大好きデス。
まど http://mado-net.com
2010年03月13日
今日も、元気に。
今日も
元気いっぱいに
営業してますよ～。
３月は
皆さんお茶する時間も
ないくらいに
バタバタされてるでしょ～？
カフェまどにも
そういったバタバタさん達が
多くお見えに
なってますよ。
どんなに忙しくても
お茶する時間は
大事だもんね。
まど http://mado-net.com
2010年03月09日
幸せな“かほり”
さっき
帰社したゴトーです。
そしたら
カフェスタッフの
さちこさんが
いちごジャムを
作ってました。
それが
すっごく
すっごく
いい香りで～
もうタマランです。
このブログから
いちごジャムの
いい香りが
出てくりゃいいのに～。
ああ～。
体の芯から
癒されたよ～。
まど http://mado-net.com
